Nohutlu Mandalinalı Kereviz

Kerevizin her türlüsüne bayılırım 😋 Ayvalı, patatesli, yoğurtlu , portakallı Ama hep aynı, sizi de biraz baymadı mı? Zaten kışın sebze alternatifimiz oldukça kısıtlı, o zaman pişirirken biraz değiştirelim, güzelleştirelim

---

Malzemeler

✔️1 büyük kereviz ✔️1 orta boy soğan ✔️2 orta boy havuç ✔️1 su bardağı kadar haşlanmış nohut ✔️1 mandalina suyu ✔️1 limon suyu ✔️1 çay bardağı sıcak içme suyu ✔️1 çay kaşığı tuz ✔️4 yemek kaşığı zeytinyağı ✔️yarımşar çay kaşığı karabiber, pulbiber, zerdeçal ✔️üzeri için ince kıyılmış dereotu Yapılışı

Soğanı ay şeklinde doğrayın 2 kaşık zeytinyağı ile tencerenizde soğanları az az su ekleyerek hafif kahverengileşip karamelizemsi olana kadar kavurun Havuçları oval ve ince dilimler şeklinde doğrayın, tencereye ekleyin, 2 dk kadar kavurun. Kerevizi ince ve kareler halinde doğrayın, tencereye ekleyin ve 1 dk kadar kavurun. Nohutları ekleyin Limon ve mandalina suyunu ekleyin, Sıcak su ve tüm baharatları kavurun Tencerenin kapağını kapatın, tüm suyu çekene kadar pişirin Altını kapatınca üzerine 2-3 kaşık zeytinyağı gezdirin. Soğuyunca üzerini bolca kıyılmış dereotu ile süsleyin.

Afiyet olsun :)