Kabak Mücver

Mücver benim için temel besin maddelerinden biri 😍

Her sebzeyle yapıyorum, çok ama çok seviyorum. Sevgili kocam diyor ki bu bildiğimiz mücver değilmiş, başka birşeymiş,mücver kuru ve yavan olurmuş halbuki bu aşırı nemli yumuşacık ve çok lezzetliymiş E çünkü bu benim tarifim tatlım ve efsane olduğunu söylesem kesinlikle abartmam, haklısın😋

---

Malzemeler

✔️2 tane rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak ✔️1 yumurta ✔️3-4 kaşık un ✔️1 yemek kaşığı yoğurt ✔️1 yemek kaşığı zeytin yağı ✔️1 tatlı kaşığı kabartma tozu ✔️Yarışşar demet ince kıyılmış maydonoz, dereotu,

✔️3 dal tazesoğan ✔️100 gr ezilmiş beyaz peynir (tercihen ezine gibi yağlı bir peynir) ✔️50 gr rende kaşar ✔️yarım çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı

Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabında karıştırın. Tavanızı ocağa alın az zeytinyağı ekleyip iyice ısınmasını bekleyin tavaya 1 tatlı kaşığı yağ koyarak 1 er yemek kaşığı dolusu dökerek arkalı önlü kızartarak pişirin

Pişirme için püf nokta: Tavaya ince ince dökün ki içi iyi pişssin

Ben yoğurtla yemeye bayılıyorum, siz ne dersiniz? Sade mi seversiniz? 😍