Karnabahar Tabanlı Pizza

Şimdi size bi sır vereceğim Bu harika pizza nın tabanı karnabahardan. Bir deney yaptım, bu sırrı pizza keyifle yenip bitene kadar kimseye söylemedim, kimsecikler anlamadı :) Ne var bunda çok lezzetli olmuş diyorlardı en son....

Tarif için tık tık

---

Malzemeler

Tabanı için ✔️Ortaboy karnabahar ✔️2 yumurta ✔️Yarım çay kaşığı tuz ✔️Yarım çay kaşığı karabiber ✔️50 gr rende mozerala Sosu için ✔️2 yk ketçap ✔️1 tatlı kaşığı domates salçası ✔️2 yemek kaşığı kışlık domates sosu ✔️Yarım çay kaşığı tuz ✔️Yarım çay kaşığı karabiber ✔️1 diş rendelenmiş sarımsak ✔️2 tatlı kaşığı kekik ✔️2 yemek kaşığı zeytinyağı ✔️2 çay kaşığı pulbiber Üzerine ✔️100 gr mozzarella ✔️Füme et ✔️Yeşillik roka yada tere gibi baharatlı bir yeşillik

Yapılışı

Karnabahar çiçeklerini ayırıp buharda pişirme aparatı içinde ezilecek kıvama gelene kadar (5dk) haşlayın. Püf nokta karnabaharları direkt suya temas ederek pişirmeyin, sulanmasın) Haşlanan sebzeleri blenderda krema kıvamına getirin. Tülbent ile iyice suyunu sıkın. Bir derin kasede suyu iyice sıkılmış karnabahar, yumurta, tuz, karabiber ve 50 gr mozzarella peynirini karıştırın Tepsiye yağlı kağıt serin . Yuvarlak ince ve eşit olacak şekilde hamuru yayın. 200 derecede 20 dk pişirin. Kızarınca fırından çıkarın, biraz soğusun Sos malzemelerini bir kapta karıştırıp, hamurun üzerine yayın Üzerine peyniri eşit şekilde serpin Tekrar fırına, 180 derecede, yaklaşık 10 dk, peynir eriyene kadar pişirin, çıkarın Ben füme etleri kızgın yağsız tavada arkalı önlü 1 sn kızartıp üzerine serpiştirdim

Bolca da yeşillik ile servis ettim

#pizza fit tarifler yemek karnabahar füme et